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IL SANGIOVESE https://enogallery.it/wp-content/themes/fildisi/images/empty/thumbnail.jpg 150 150 enogallery_wp_admin enogallery_wp_admin https://secure.gravatar.com/avatar/194b5a0ea409c1fee27624240db2f213?s=96&d=mm&r=g Ottobre 31, 2020 Dicembre 10, 2020

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IL SANGIOVESE

Abbiamo iniziato proprio con una selezione di sei vini nati di questo vitigno. Elegante a Montalcino, Potente in Maremma, Austero nel Chianti, Verticale a Montepulciano, Fruttato e Muscoloso in Romagna. E’ difficile tratteggiare delle caratteristiche comuni per un vino da uve Sangiovese, tanta è la differenza di espressione che riesce…

ABBINAMENTO QUOTIDIANO https://enogallery.it/wp-content/uploads/2020/11/116.jpg 1217 694 enogallery_wp_admin enogallery_wp_admin https://secure.gravatar.com/avatar/194b5a0ea409c1fee27624240db2f213?s=96&d=mm&r=g Novembre 16, 2016 Dicembre 10, 2020

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ABBINAMENTO QUOTIDIANO

Oggi ho assaggiato Origini bianco, a base di Erbaluce, un vitigno duttile e versatile, che grazie alla sua spiccata acidità si adatta bene ai diversi tipi di vinificazione: dalla spumantizzazione, alla produzione di vini secchi o dolci. Elena me lo raccontava come se fosse un esperimento, “un rosso travestito da…

ABBINAMENTO QUOTIDIANO https://enogallery.it/wp-content/uploads/2020/11/wine-composition-HPB63X9-scaled.jpg 2560 1707 enogallery_wp_admin enogallery_wp_admin https://secure.gravatar.com/avatar/194b5a0ea409c1fee27624240db2f213?s=96&d=mm&r=g Novembre 15, 2016 Dicembre 10, 2020

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ABBINAMENTO QUOTIDIANO

Oggi ho assaggiato Origini bianco, a base di Erbaluce, un vitigno duttile e versatile, che grazie alla sua spiccata acidità si adatta bene ai diversi tipi di vinificazione: dalla spumantizzazione, alla produzione di vini secchi o dolci. Elena me lo raccontava come se fosse un esperimento, “un rosso travestito da…

IL PRIMITIVO https://enogallery.it/wp-content/uploads/2020/11/81226157_2703735143017588_4962989724487647232_o.jpg 1440 1440 enogallery_wp_admin enogallery_wp_admin https://secure.gravatar.com/avatar/194b5a0ea409c1fee27624240db2f213?s=96&d=mm&r=g Novembre 14, 2016 Dicembre 10, 2020

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IL PRIMITIVO

CONOSCIAMOLI MEGLIO 🍷Continuiamo parlando di un altro vitigno, protagonista di una nostra selezione🍷. Il Primitivo, forse il vitigno più rappresentativo del Sud Italia🌞, deve il suo nome alla precoce epoca di maturazione delle uve, la raccolta generalmente avviene a fine agosto, inizio settembre, quando le temperature sono ancora molto elevate.…

AZIENDA AGRICOLA CONTRADA DI SORANO https://enogallery.it/wp-content/uploads/2016/11/sorano01.jpg 1400 934 enogallery_wp_admin enogallery_wp_admin https://secure.gravatar.com/avatar/194b5a0ea409c1fee27624240db2f213?s=96&d=mm&r=g Novembre 12, 2016 Dicembre 10, 2020

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AZIENDA AGRICOLA CONTRADA DI SORANO

Squilla il telefono, risponde Cristina, la informo che volevamo scrivere due righe sull’ azienda, nonostante la distanza riesco a percepire l’ENTUSIASMO, lo stesso che ci aveva colpiti la prima volta, quando li abbiamo conosciuti al Vinitaly🙂. Questi sono Paolo e Cristina, i proprietari dell’ Azienda Agricola La Contrada di Sorano,…